Власник ресторану Storchen в елітному курорті Винтертур у Швейцарії розв'язав поліпшити меню ресторану, разнообразив його такими блюдами, як і різні супи, соуси й тушковане м'ясо, що містять не менш 75 відсотків людського материнського молока.

"Ми всі були натхненні цією ідеєю. Чому б нам не включити таке молоко в наше меню?", - говорить Ханс Локер, який став самим неоднозначним ресторатором у Швейцарії.

Локер привернув увагу ведучих ЗМІ після того, як розмістив оголошення про пошук жінокддонорів, які будуть одержувати ледве більш трьох фунтів за порцію молока.

Він відзначив також: "Спочатку я експериментував із грудним молоком, коли народилася моя дочка".

"З його допомогою можна приготувати дійсно смачні речі. Проте, воно завжди повинне бути змішаним з невеликою кількістю збитих вершків, щоб зберегти його консистенцію".

Законодавство Швейцарії ніяк не регулює використання людського молока в кулінарії: не дозволяє, але й не забороняє. Такий пункт просто в ньому отсутствует.